井上祐基の高齢者向けフードビジネス経営ブログ

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自社製造不要!在宅高齢者のサポートにつながる配食サービスとは?

2019-09-07 10:09:53 テーマ:セミナー, 新規参入, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

いつもありがとうございます。 給食業専門コンサルタントの井上です。 先日、船井総研東京本社にて「シニア配食サービス事業参入セミナー」を開催、無事盛大に終えることができました。 本日は施設施設利用者様だけでなく、在宅の高齢者様にも楽しく生きる喜びをお届けし、 そ[…]

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介護施設を救う最新給食事例

2019-07-09 10:07:35 テーマ:介護施設, 介護施設向け給食, 業務改善

いつもありがとうございます。 船井総研 給食専門コンサルタントの井上です。 自前で給食を提供する中規模以上の介護福祉施設様からのご相談が増えています。 自前で食事を提供することがウリであったが、人材不足とコスト高の影響で苦しい状態から抜け出せない経営者様からのお悩みが大半です。[…]

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【給食コンサル】2019年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!

2019-01-10 09:01:13 テーマ:ご挨拶, メーカー化, 介護施設向け給食, 市場, 産業給食, 社員食堂, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

明けましておめでとうございます。 船井総研 給食業専門コンサルタントの井上です。 本年も本ブログにて、 ・弁当給食 ・配食 ・シニアビジネス ・中食 といった業界に貢献できる情報やノウハウをお伝えしていければと想っております。 […]

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2019年は介護施設の赤字給食部門を見直すタイミング!

2018-12-15 04:12:39 テーマ:介護施設, 介護施設向け給食, 船井総研, 高齢者向け配食

いつもありがとうございます。 船井総研 シニアフードチームの井上です。 利用者が介護施設を選ぶ基準の中に「お食事」があります。 施設側からすると、それはコストに見合ったものかどうかが重要です。 「自前調理」 「厨房委託」 「弁当注文」 […]

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シニア配食で年商65億円 営業利益5.9億円!シルバーライフ様の成功ヒストリーを大公開。

2018-10-05 03:10:51 テーマ:最新セミナー情報

いつもありがとうございます。 船井総研 の井上です。 本日は船井総研からの緊急告知です。 シニア向け配食サービスで急成長している経営者様をお招きしセミナーを開催します。 ★シニア配食で年商65億円 営業利益5.9億円!シルバーライフ様の成功秘話[…]

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地場惣菜店・弁当宅配会社が年商2億円を付加させた方法

2018-08-28 09:08:42 テーマ:最新セミナー情報

いつもブログをお読みいただき誠にありがとうございます。 船井総研の井上です。 以前からご紹介をしておりました 『現地人員0人 ビュッフェ型社員食堂』 の成功事例として、きっちんカンパニーの森田社長がご登壇される最後のセミナーが決まりました! ★★[…]

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【管理栄養士/栄養士経験者採用】船井総研経営コンサルタントとして一緒に働きませんか!

2018-07-23 03:07:01 テーマ:採用情報, 船井総研

皆さん、こんにちは! 船井総研の井上です。 さて今、 船井総研の経営コンサルタントとして共に働くメンバーを募集しています。 病院 介護福祉施設 給食会社 上記業種にて、キャリアを積まれた管理栄養士・栄養士の方を募集・積極採用しています[…]

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ついに給食業バブル期が到来!給食はまだまだ儲かります。

2018-07-22 11:07:00 テーマ:メーカー化, 介護施設, 介護施設向け給食, 市場, 高齢者向けフードビジネス

皆さん、こんにちは。 船井総研の井上です。 「お付き合い先の給食会社から、突然値上げを求められて契約を打ち切られてしまった…。明日から対応してもらえないだろうか?」 このようなご相談が増えていませんか? そう今、給食業の案件バブル期が到来し[…]

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業績を伸ばす給食業は『メーカー機能』を果たしている!

2018-07-19 11:07:31 テーマ:メーカー化, 事業立ち上げ, 市場, 業務改善, 産業給食

いつもありがとうございます。 船井総研の井上です。 明日7月20日(金)に船井総研にて、 『地場給食業HACCP義務化対応セミナー』が開催されます。 大変多くの給食業経営者様にお申込みを頂いており、心より感謝申し上げます。 さて私のコラムなどでも[…]

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地場給食業 HACCP義務化対応セミナー

2018-06-17 01:06:24 テーマ:最新セミナー情報

『2020年、給食業においてもHACCP対応が義務化となる』 給食業を経営される経営者様、この決定をご存知でしょうか? 今ある会社、そして事業を持続的に伸ばしていく意思のある給食会社様は、必ず対応をしなくてはなりません。 「ウチにはまだ関係のない話だろう」 と[…]

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