井上祐基の高齢者向けフードビジネス経営ブログ

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【ご挨拶】

2017-04-27 10:04:04 テーマ:ご挨拶


 

皆様はじめまして、船井総合研究所の井上裕基と申します。

 

◆自己紹介◆

 

フードビジネス支援部の中食グループ、『給食チーム』の一員として、全国の給食業の業績アップのサポートをさせて頂いております。

前職は、乳製品乳酸菌飲料グループにて、個人宅・企業・病院・介護施設等へ直接食品をお届けする『宅配事業』に携わって参りました。

 

その中で高齢者向け食品宅配事業に特化したキャリアを積み、高齢者の皆様へ更に満足度の高いサービスを提供していきたい、そしてその企業で働く人々がやりがいを持って働ける業界に更にしていきたいという想いから、船井総合研究所へ転職致しました。

 

①愛され永続する、地域一番企業をつくること

②お客様は勿論、働く人々も幸せを感じられるサービス・企業をつくること

③女性が大活躍できる組織・仕組みを整えた企業をつくること

 

上記3つは、私が大切にしているコンサルティングテーマです。

 

企業の存続に必要な、収益性を最大限にアップさせるサポートを真剣に務めさせて頂いております。

 

頂いたご縁に感謝し、業界の更なる発展へ向けて努めて参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

◆公式プロフィール◆

 

経歴

高齢者個人宅、施設へ直接食品をお届けする「高齢者向けフードビジネス」に専門特化したコンサルタント。

大学卒業後、大手乳製品乳酸菌飲料グループに新卒で入社。宅配部門のマネージャーとして高齢者向け宅配営業、100名以上の女性スタッフマネジメントの実績と船井流経営法を掛け合わせた、独自の業績アップ手法を確立させている。

船井総研に入社後はその実績とノウハウを活かし、主の弁当給食会社だけでなく、介護施設や病院、葬儀社といった異業種参入での給食業における高齢者向けフードビジネスに専門特化して業績アップのサポートに年間365日全国各地を駆け回っている。

 

特に高齢者向け個人配食における、立ち上げから拡大までの圧倒的スピードと一貫したサポート、幹部・営業・現場配送スタッフまで徹底した営業強化支援と落とし込みを得意としている。

 

業種

協同組合 / 食品製造・小売(給食・弁当・惣菜)/ 介護施設運営法人 / 葬儀社 / 病院 等

 

テーマ

集客・販促 / 事業戦略構築 / 事業立ち上げ / 事業拡大 / 接客・営業研修

 

主な実績

高齢者向け配食事業立ち上げ・拡大支援

 

【青森県H社】
初期投資ゼロ、地場系給食会社が参入4か月で月商450万円、営業利益25.6%付加に成功。
販促標準比5倍の驚異的反響により230軒増。圧倒的スピードで足元商圏地域一番シェア獲得を達成。
現場配送・営業スタッフへの実地研修実施により、継続率35%→75%へと2倍向上達成。

 

【愛知県H社】
参入後伸び悩む給食会社へ事業再構築、販促支援で販促標準値3倍の初月130軒増に成功。
既存人員での単独事業黒字化を3ヶ月で達成

 

【その他】
地場系給食業多数 / 介護施設事業者 / 病院 / 葬儀社 / 薬局等 実績有り

 

主な講演実績

食品産業協同組合 講演

 

執筆実績

フードビジネス専門サイト「フードビジネスドットコム」にて、コラムを執筆しています。
ほか、食材卸会社発行月刊誌 執筆担当。

 

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