井上祐基の高齢者向けフードビジネス経営ブログ

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【給食コンサル】2019年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!

2019-01-10 09:01:13 テーマ:ご挨拶, メーカー化, 介護施設向け給食, 市場, 産業給食, 社員食堂, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

明けましておめでとうございます。 船井総研 給食業専門コンサルタントの井上です。 本年も本ブログにて、 ・弁当給食 ・配食 ・シニアビジネス ・中食 といった業界に貢献できる情報やノウハウをお伝えしていければと想っております。 […]

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業績を伸ばす給食業は『メーカー機能』を果たしている!

2018-07-19 11:07:31 テーマ:メーカー化, 事業立ち上げ, 市場, 業務改善, 産業給食

いつもありがとうございます。 船井総研の井上です。 明日7月20日(金)に船井総研にて、 『地場給食業HACCP義務化対応セミナー』が開催されます。 大変多くの給食業経営者様にお申込みを頂いており、心より感謝申し上げます。 さて私のコラムなどでも[…]

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産業給食の価格競争に巻き込まれていませんか?

2018-04-22 11:04:59 テーマ:業務改善, 産業給食

いつもありがとうございます。 給食業専門コンサルタントの井上です。 最近、お付き合い先様や経営相談の内容に特に産業給食の「値上げ」が増えています。 とはいっても業界的にいえば、値下げ合戦を継続的に実施してきてしまった結果といったところだと捉えています。 […]

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現地人員0人 人手不足完全対応型の社員食堂とは?

2018-03-21 08:03:19 テーマ:新規参入, 産業給食, 社員食堂

いつもありがとうございます! 給食業専門コンサルタントの井上です。 以前よりお伝えさせて頂いておりました『最新無人型社員食堂事業』の反響を多く頂いております。 http://www.funaisoken.co.jp/seminar/025685.html […]

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