井上祐基の高齢者向けフードビジネス経営ブログ

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自社製造不要!在宅高齢者のサポートにつながる配食サービスとは?

2019-09-07 10:09:53 テーマ:セミナー, 新規参入, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

いつもありがとうございます。 給食業専門コンサルタントの井上です。 先日、船井総研東京本社にて「シニア配食サービス事業参入セミナー」を開催、無事盛大に終えることができました。 本日は施設施設利用者様だけでなく、在宅の高齢者様にも楽しく生きる喜びをお届けし、 そ[…]

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【給食コンサル】2019年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!

2019-01-10 09:01:13 テーマ:ご挨拶, メーカー化, 介護施設向け給食, 市場, 産業給食, 社員食堂, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

明けましておめでとうございます。 船井総研 給食業専門コンサルタントの井上です。 本年も本ブログにて、 ・弁当給食 ・配食 ・シニアビジネス ・中食 といった業界に貢献できる情報やノウハウをお伝えしていければと想っております。 […]

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即実践!高齢者向け弁当宅配の配送効率改善方法とは!?

2018-02-12 09:02:53 テーマ:業務改善, 研究会, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

いつもありがとうございます。 シニアフードチームの井上です。 2月10日(土)、我々が主催している給食業専門特化の経営者研究会 『次世代給食業経営研究会』の2月例会が開催されました。 毎回違った角度やテーマで明日から活かせる内容をお届けさせて頂いております。 そ[…]

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葬祭業からの高齢者向け配食事業参入

2017-11-03 02:11:13 テーマ:事業立ち上げ, 介護施設, 新規参入, 異業種, 葬祭業, 講演, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

皆さん、こんにちは。 給食業専門コンサルタントの井上です。 先日船井総研が主催している葬祭業向けの経営研究会にて講演をして参りました。 テーマは、『多角化へ向けた新規事業』 葬祭業を経営される方々も常日頃から現状に甘んじず、新しい収支の柱を見出していく時間をつ[…]

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小商圏でも高齢者向け配食サービスで利益を生み出す方法

2017-09-20 11:09:24 テーマ:販促, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配, 高齢者向け配食

皆さんこんにちは! 給食業専門コンサルタントの井上です。 昨日はお付き合いしている青森県の給食会社様へご訪問して参りました。 こちらの会社様は高齢者向け配食事業に参入されてこの9月で1年が経過。 数字はプラスと良い形で推移しており、商圏内での認[…]

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今後加速的に伸びる在宅配食市場

2017-08-18 10:08:32 テーマ:介護施設, 市場, 新規参入, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配

皆さん、こんにちは! 船井総研 給食業専門コンサルタントの井上です。 今までも皆様へお伝えさせて頂いておりましたことですが、 つい先日矢野経済経営研究所様調べの最新市場調査結果が発表されました。 http://www.logi-today.com/29[…]

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配送員さんへの教育・研修は実施できていますか?

2017-07-15 12:07:10 テーマ:研修, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配

皆さん、こんにちは! 給食業専門コンサルタントの井上です。 本日は高齢者向け配食に今年の5月に参入された山梨県のお付き合い先へ。 こちらでも私が定期で配送員さんへの研修を現場で実施しています。 本日も大変熱い中でしたが、現在5名の配食専門スタッ[…]

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高齢者向け配食の競合調査に必要な事

2017-06-04 11:06:43 テーマ:事業立ち上げ, 競合調査, 高齢者向け弁当宅配

皆さん、こんばんは。 給食業専門コンサルタントの井上です。 本日は、「競合調査」についてお話していきます。 高齢者向け弁当宅配事業を検討し、まずは自社商圏を把握。 事業の市場性と自社商圏としては十分に戦える状況で『良し、始めよう!』と、[…]

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高齢者向け弁当宅配の市場性

2017-05-30 02:05:46 テーマ:市場, 高齢者向けフードビジネス, 高齢者向け弁当宅配

皆さん、こんばんは! 給食業専門コンサルタントの井上です。 「高齢者向け弁当配食事業参入しようとおもったけど、そもそも自社で事業が成り立つの?」 本日は、参入にあたって「市場性」についてお話していきます。 事業参入において考えることは非常にシン[…]

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介護施設による高齢者向け配食事業参入

2017-05-16 05:05:10 テーマ:介護施設, 新規参入, 異業種, 高齢者向け弁当宅配

皆さん、こんにちは! 給食業専門コンサルタントの井上です。 今回はトピックを少し変えて、 「介護施設における高齢者向け配食参入メリット」 についてお話していきます。 高齢化社会が進むと共に、国策として介護度の低い高齢者の在宅介護を推進していく中で、今非常[…]

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